ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

62.89

Διαθέσιμο

Η Επαγγελματική μαγειρική αποτελεί ένα άψογο βοήθημα συνιστώντας: 1. Ένα εργαλείο παροχής γνώσεων 2. Ένα αναντικατάστατο μέσο εργασίας 3. Ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμεύει στην ακόλουθη επαγγελματική πορεία. Βασικό χαρακτηριστικό του, αποτελεί η άρτια μέθοδος λογική-διδακτική συγκρότησή του. Περιλαμβάνει αναλυτικό γλωσσάριο ορολογίας. Παρέχει ένα συνταγολόγιο με 650 συνταγές. Κάνει σαφή περιγραφή και απεικόνιση των βημάτων και της πορείας εργασίας.

ISBN: 978-960-331-362-5
SKU: 9789603313625
Αριθμος Σελίδων: 558
Κατηγορίες:, , ,
Βάρος 1gr
Διαστάσεις Βιβλίου

Συγγραφέας

,

Εκδοτικός Οίκος